Quando comecei a comer ovos no café da manhã, ás vezes cansava de comer o clássico omelete ou ovos mexidos, assim comecei a inventar vários temperos. Dessa maneira, surgiu os ovos mexidos apimentados que ficaram uma delícia e se tornaram um dos meus preferidos.
Uma receita lowcarb bastante nutritiva que você pode comer quando desejar. Espero que goste.
Ovos mexidos apimentado
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alhos picados
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica picante
- ½ colher de chá de gengibre em pó ou ralado
- 1 colher de chá de urucum ou, seja açafrão (opcional)
- ½ xícara de queijo ralado
- ½ xícara de cebolinha picada
Preparo: Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente os ovos e deixe cozinhar mexendo para ficar o ovo picadinho. Coloque os outros ingredientes e cozinhe até o ovo ficar sequinho. Sirva em seguida.
Porções: 3 pratos
Tempo de preparo: 10 minutos
Viram! Uma receita rápida e saborosa. Confiram as outras receitas de omeletes em nosso site.
Beijinhos, Shana Conzatti.