Ama mousse de coco? Que tal se além do coco também tiver nibs de cacau? Inventei essa receita quando ainda estava emagrecendo e estava com vontade de comer uma sobremesa. Assim nasceu essa receita de mousse prestígio. Sendo a base de gelatina, e por isso, ótima para a pele e as articulações. Uma sobremesa saudável para dar energia e matar aquela vontade de doce.
Receita de Mousse Prestígio
Ingredientes:
- ½ litro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de gelatina integral sem sabor
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de nibs de chocolate
- Mel a gosto, se não tiver preocupação com seu peso ou para as crianças. Mas para não afetar seu peso use adoçantes como stévia ou xylitol.
Preparo:
Dissolva a gelatina na água quente. Bata no liquidificador a gelatina quente com o leite e o coco ralado. Misture o mel. Coloque o mousse em um refratário, despeje os nibs de cacau, mexa e leve o mousse para a geladeira.
Se achar que os nibs de cacau sejam muito amargos, use raspas de chocolate com 70% de cacau. Deste modo a sobremesa ficará mais suave.
Em dúvida se esse é o mousse certo? Veja nossas outras receitas de Mousse, AQUI.
Beijinhos, Shana Conzatti
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