Como fazer maionese sem ovo? Para quem procura um molho frio para seus aperitivos vai se agradar dessa receita. Pois além de não ter ovo, também não tem óleo. Essa receita de maionese de azeitona low carb é bem cremosa e uma delícia para colocar sobre torradas ou carnes. Além de ser super rápida de fazer.
Antes de mais nada, gostaria de comentar como essa receita foi criada. Queria um molho frio para colocar sobre um frago assado e comer junto com o arroz de couve-flor, no entanto estava sem ovo em casa. Assim busquei algumas possibilidades com o quê encontrei na geladeira.
Não foi uma surpresa ter ficado muito bom, pois requeijão é bem propício para esse tipo de molho. Em resumo, depois de temperar para ganhar um sabor picante ficou mesmo maravilhoso. Sendo assim, quis compartilhar com vocês. Espero que aprovem!
Receita de Maionese de azeitona sem ovos low carb
Ingredientes:
- ½ copo de requeijão
- 1 copo de iogurte natural
- ½ xícara de azeitonas pretas
- 1 colher de chá de cúrcuma
- ½ xícara de salsinha
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de mostarda.
Preparo:
Primeiramente tire os caroços das azeitonas. Ou use as já sem caroço, desta maneira, a receita fica ainda mais fácil. Então, bata todos os ingredientes no mixer. E sirva sobre carnes ou saladas, ou para fazer canapés.
Gostaram? Mas de preferirem temos também no site uma versão mais tradicional de maionese com azeitonas, ou outras como o famoso molhinho verde de restaurantes.