Que tal uma receita divertida para o Halloween? Então, prove esses docinhos de festa com abóbora farão sucesso em sua festinha.
Estes docinhos são gostosos e também nutritivos, pois são feitos de abóbora. A abóbora é um legume rico em fibras, que ajuda a diminuir o colesterol, melhorar o humor e o sistema imunológico. Ou seja, se a criança não gosta de abóbora, é uma forma de experimentar e comer esse legume.
Chame as crianças para ajudar a fazer. Mas lembre-se que sempre sobre a supervisão de um adulto para evitar acidentes. Esses docinhos podem ser feitos para festas de aniversário, S. João, Natal, Halloween ou para comer como sobremesa num fim de semana. Todos aqui em casa gostaram muito do sabor.
Receita Docinhos de festa de Abóbora:
Ingredientes:
- 350 g de abóbora para doce
- 2 colheres sopa de açúcar
- 2 cravos-da-índia
- 1 lata de leite condensado
- 1 colheres sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de coco ralado seco
- 1 colher cheia de manteiga para untar as mãos
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
- cravos-da-índia para enfeitar os docinhos, se for fazer em forma de abóbora, ou confeitos coloridos de sua preferência
Modo de Fazer:
Primeiramente, cozinhe a abóbora em água, com os dois cravos-da-índia e as 2 colheres sopa de açúcar, por uns 25 minutos até ficar bem macia. Então, Escorra bem a água, retire os cravos-da índia, e amasse com o garfo ou com em um espremedor de batatas.
Coloque a abóbora já espremida em uma panela, o leite condensado, 1 colher de sopa manteiga e o coco ralado. Em seguida, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente uns 15 minutos, até o doce começar a se desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em seguida, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com os docinhos ou molde em forma de mini abóboras. Passe pelo açúcar de confeiteiro. Com a finalidade de fazer mini abóboras, faça uma bolinha e achate um pouco em cima. Então, faça marcas verticais ao redor do docinho com um palito e coloque um cravinho-da-índia como “cabinho”.
Mas se a intenção for colocar confeitos coloridos passe direto nos confeitos. Pois se passar açúcar antes, eles não vão grudar nos docinhos. Se quiser coloque em forminhas de papel.
Porções: Em média uns 25 a 30 docinhos pequenos ou uns 15 maiores
Tempo: aproximadamente 60 min.
Dicas: – Se o docinho depois de cozido e frio ficar muito mole para moldar, colocar 1 colher de sopa cheia de leite em pó e
misturar bem antes de começar a moldar.
– Não pare de mexer enquanto o doce está cozinhando na panela, para não queimar.
– Se for fazer para festa de Halloween aproveite e faça também algumas lembrancinhas de fantasminhas, as crianças vão amar. Confira também, outras ideias de decoração e comidinhas para Halloween.
Abraços, Lilian Giulian Conzatti e Ohanna G. Conzatti