As almondegas de forno são ótimas opções para uma refeição ou, até mesmo, para as crianças levarem como lanche da escola. Essa receita é amiga de sua saúde e de seu emagrecimento, pois é totalmente lowcarb.
Costuma fazer uma fornada bem grande desses bolinhos de carne, assim guardo a sobra (sem molho) em um potinho na geladeira para consumir em outras refeições. Basta esquentar no micro e por o molho por cima para ter um refeição super rápida para quando bate aquela fome.
Receita de almondegas de forno:
Ingredientes:
½ kg de carne moída
½ cebola picada
2 alhos picados
1 ovo
½ xícara de salsinha e cebolinha picada
1 colher de sopa de farinha de linhaça
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Misturar tudo. Apertar as bolinhas e por na forma untada com manteiga. Assar em forno médio até dourar. Após prontas despeje o molho de tomate quente sobre as almondegas e decore com azeitonas pretas e salsinha.
Essas almondegas podem ser feitas para acompanhar a salada ou até para as crianças levarem para o lanche escolar. Podem ser guardadas na geladeira por 3 dias, bastando aquecer no micro-ondas quando desejar. Prefira um molho de caseiro e orgânico, como nossa receita de molho de tomate.
Mas podemos servir as almondegas de forno acompanhadas de outros molhos ou apenas queijo ralado sobre. Que outros molhos você acha que combina com esse prato?
Beijinhos. Shana Conzatti
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